Este Halloween, "Aquí Nomás" se transformó en un lugar donde los monstruos más legendarios cobraron vida en forma de cócteles. Con Raicilla Hacienda El Divisadero y nuestro mixólogo favorito, Diego Ramírez, disfrutamos de una experiencia inolvidable llena de sabores misteriosos e historias fascinantes. Inspirado por criaturas míticas como Drácula y El Fantasma, Diego creó un menú de mixología temática que rindió homenaje a la historia y los sabores únicos de la raicilla.
Drácula: Un Cóctel para el Rey de los Vampiros
Inspirado en la figura histórica de Vlad Tepes, conocido como el verdadero Drácula, este cóctel evoca la dualidad de su personaje: justo y valiente, pero feroz y enigmático. El príncipe de Valaquia fue conocido por su lucha incansable contra el Imperio Otomano y su inmortalidad en la historia gracias a la obra de Bram Stoker.
Para encarnar la esencia de Drácula, Diego utilizó Raicilla Hacienda El Divisadero Agave Cenizo, una base elegante que resalta las notas de Chambord, un licor de frambuesa negra francés con toques de miel, vainilla y coñac. Esta combinación con miel de agave y cítricos crea un cóctel de personalidad intrigante y rica en sabor. La mezcla resulta digna del príncipe de los vampiros, un homenaje líquido para uno de los personajes más icónicos de la historia.
Ingredientes destacados del cóctel Drácula:
Raicilla Hacienda El Divisadero Agave Cenizo
Chambord (licor de frambuesa negra)
Miel de agave
Toques de vainilla y coñac
Cítricos frescos
Este cóctel captura la enigmática esencia de Drácula, con un equilibrio entre lo dulce y lo ácido que transporta a los presentes a las tierras de Transilvania.
The Ghost: Un Cóctel para un Espíritu Eterno
The Ghost es un cóctel inspirado en uno de los seres más esquivos y enigmáticos de la mitología: un espíritu sin cuerpo ni alma, que persigue incluso a quienes intentan escapar de él. En este cóctel, Diego mezcló sabores herbales y complejos que reflejan la etérea naturaleza de este personaje.
Utilizando Raicilla Hacienda El Divisadero Chico Aguiar, conocida por sus aromas herbales y notas a mantequilla, Diego preparó un milk punch que combina la frescura cítrica de naranja, toronja y limón persa gran combinación con xtabetum un licor a Notas minerales del área de cenotes y un toque de mermelada de naranja. Aromas herbáceos y mentolados del anís verde. Explosión de sabores con este milk punch de citrus ponch (Naranja,Toronja,limon persa) Coronado con un toque de quinina, este cóctel es tanto un deleite para el paladar como una invitación a experimentar algo realmente único.
Ingredientes destacados del cóctel The Ghost:
Raicilla Hacienda El Divisadero Chico Aguiar
Xtabentún (licor de miel con notas minerales)
Anís verde
Citrus punch (naranja, toronja, limón persa)
Quinina para un toque aromático y refrescante
La combinación de sabores herbales, cítricos y la textura suave del milk punch hace de este cóctel una experiencia envolvente, digna de un ser mítico como El Fantasma. La técnica de milk punch da origen a cócteles que han deleitado paladares desde finales del siglo XVII hasta nuestros tiempos. Es una mezcla de licores, lácteos y ácidos.dan como resultado la clarificación suavidad y afinidad de sabores, coronando con un toque carbonatado aromatizado con quinina, es un alcaloide que se extrae de la corteza del árbol de la quina y tiene propiedades tónicas digestivas y nerviosas (de ahí el nombre de la bebida), antipiréticas, analgésicas y anti malaria.
El evento de Halloween en "Aquí Nomás" no solo fue una celebración de sabores y creatividad, sino también un tributo a la cultura e historia detrás de Raicilla Hacienda El Divisadero. Cada cóctel cuenta una historia, cada sabor evoca una emoción y cada sorbo nos acerca a los personajes y tradiciones que inspiran a nuestro mixólogo.
¿Cuál fue tu cóctel favorito? Te invitamos a votar y a ser parte de esta experiencia única. La raicilla, en manos de Diego, se convierte en una obra de arte en cada cóctel, conectando el pasado y el presente, la historia y el sabor.
Comparte con nosotros: ¿Drácula o The Ghost? ¿Qué cóctel te gustaría probar?
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