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Descubriendo los Secretos de la Raicilla: Una Joya de Jalisco

Actualizado: 19 mar

Bienvenidos a un viaje en el tiempo a través de los siglos de historia que se esconden tras la raicilla, una bebida ancestral que ha cautivado corazones durante más de 400 años. Originaria de las tierras fértiles de Jalisco, la raicilla es mucho más que una bebida; es un tesoro cultural que refleja la pasión y el cuidado con el que se cultiva y se destila.


El Proceso de Producción: Un Arte Centenario

En Hacienda el Divisadero, el proceso de cuidado de los agaves es una práctica que se ha transmitido de generación en generación, preservando la rica tradición que rodea a esta emblemática planta. Desde la selección de los agaves más robustos hasta su cosecha manual, cada paso se realiza con un profundo respeto por la tierra y sus recursos.

Pero la magia no termina ahí. Una vez cosechados, los agaves son cocidos lentamente en hornos de piedra, liberando sus dulces jugos que serán la base de la raicilla. Este proceso ancestral, combinado con técnicas de destilación, da como resultado un destilado suave y complejo, lleno de los matices y aromas únicos que han cautivado a los paladares más exigentes durante siglos.


Explorando el Mundo de los Destilados Mexicanos

¿Sabías que los destilados mexicanos van mucho más allá del famoso tequila y el mezcal? Explora el fascinante mundo de la raicilla, conocida como la reina del agave, se destaca por su sabor suave y complejo, que captura la esencia misma de las tierras de Jalisco.


Desde la cuidadosa selección de los agaves hasta la destilación final, cada paso en el proceso de producción de la raicilla es una celebración de la rica herencia cultural y la pasión por preservar las tradiciones ancestrales. Ya sea que estés buscando expandir tu paladar o sumergirte en la historia y la cultura mexicana, la raicilla te espera con los brazos abiertos y una experiencia de sabor inolvidable.


¡Quieres saber más sobre el proceso de producción de la raicilla en Hacienda el Divisadero? Te invitamos a ver nuestro video exclusivo que te llevará detrás de escena y te mostrará cada paso del camino, desde la cosecha de los agaves hasta la destilación final.


¡Prepárate para una experiencia única y conoce más del mundo de la raicilla de Hacienda el Divisadero!


Video del Proceso en Hacienda el Divisadero



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